私たちが毎日使っている炊飯器。炊飯器には、ご飯を炊くという基本の機能以外にたくさんの使い方があるのを知っていますか？私も一時期、炊飯器調理にはまって色々なおかずやデザートを作ったりしていましたよ☆
今日はそんな炊飯器で作る麹甘酒のレシピをご紹介します！炊飯器なら大抵のご家庭にはあると思いますので、あえて高価な道具を買っていただかなくても大丈夫！甘酒の材料さえそろえれば簡単にできちゃいますよ☆
また、甘酒以外にも炊飯器で作れるお料理は沢山あります！あわせてご紹介しますね♪それでは早速、炊飯器で作る甘酒のレシピからみてみましょう！
目次
甘酒を炊飯器で！作り方を紹介♪
私たちの身近にある炊飯器。日本人には馴染み深い家電ですよね。そんな炊飯器で甘酒が作れるとは、びっくりしませんか？甘酒作りには、何も特別な道具は必要ないのです♪
炊飯器で作る甘酒のレシピ
今回は、米麹だけで作る甘酒のレシピをご紹介します！！もちろん、以前こちらの記事、麹甘酒を作ってみよう!!米麹で作る甘酒の作り方!!効果や活用法も紹介で紹介した材料でも作れますよ♪
- 米麹200グラム
- 水600cc
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作り方のレシピはこちらです！ポイントは、フタを開けたまま、濡れ布巾をかぶせて保温することです！！
- 炊飯器のお釜の中で米麹を手でほぐしてパラパラにします。
- 水を入れて濡らした布巾を炊飯器にかけて保温スイッチオンにします。炊飯器のフタは開けたままです。
- そのまま6〜7時間ほったらかしです。気になる方は時々様子を見ても大丈夫です。出来上がり〜！
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フタをあけて布巾をかけることで約60℃をキープできるというわけです。しかし、メーカーや機種により多少の違いはあるので、慣れるまでは少し注意が必要かもしれませんね。
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米麹でつくる万能甘酒も、炊飯器で作れば簡単ですね！
炊飯器は万能cooker！
一家に一台はある炊飯器。今回は炊飯器で甘酒を作るレシピをご紹介しましたが、今や炊飯器はお米を炊くだけに使う道具ではないのです！炊飯器調理にはこんなに良い点がありますよ♪
- 温度調整の必要ないので、焦げ付く心配がない
- 材料を入れたら出来るまで放置でよし
- 材料さえ間違わなければ失敗しない
- 初心者でも簡単に作れるレシピが多数
- 耐熱容器やホイルを使えば、多数の料理を一気に調理可能
甘酒を作る以外にも色々なことに活用できそうですよね！！特に忙しい方には、何も考えずに放置できる時間がある炊飯器調理は向いていますよ★
炊飯器調理のいろいろ♪
面倒な煮込み料理やデザートまで、こんなに美味しそうな料理が炊飯器のボタンをひとつ押すだけで作れちゃうんです★実際の炊飯器料理を少し見てみましょう♪
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こちらは角煮ですね！おなべで作るとなると3時間以上は弱火で煮込まないといけないお料理が、炊飯器なら1時間程度でとろとろに仕上がります！時短にもなりますね♪
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こちらはミートローフ。ミートローフも中まで完全に火を通すのは、時間や火加減が難しいですよね。炊飯器ならしっかり火も通ってジューシーに出来ちゃいます♪
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家庭料理の代表、肉じゃがも炊飯器で簡単です★無駄にかき混ぜたりしないので、荷崩れも防げますよ♪
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ホットケーキは炊飯器料理の王道ですね！こんがり美味しそうです！炊飯器の中で材料を混ぜれば、洗い物もなしですよ★
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なんと、炊飯器でパンも焼けます！！焼きたてのふわふわパン、美味しそうですよね♪
まとめ
- 炊飯器で甘酒を作るときのポイントはフタを開けたまにすること
- 炊飯器には米を炊いたり甘酒を作る以外にも色々な活用法がある
- 忙しい人ほど炊飯器調理はおすすめ
今回は炊飯器で作る甘酒のレシピと、色々な炊飯器調理を調べてみました♪甘酒を作るときに、炊飯器のフタを開けたまま保温するやり方は斬新ですよね！
また、身近な炊飯器でこんなに沢山のお料理が作れるなんて驚きですね。忙しい方こそ、炊飯器を利用して簡単に体をいたわるお料理を作ってみてくださいね♪
